‘نوّر اللوز‘ | مزارع من كفر مصر حول موسم قطف اللوز قديما: ‘ كانت العائلات تخرج مع اطفالها لقطفه‘
امتازت قرية كفر مصر قديما بزراعة أشجار اللوز ، التي تعتبر ازهارها من العلامات المميزة لحلول فصل الربيع، والتي يتلهف الجميع على نضوج ثمارها، كي يأكلونها بطرق شتى،
المزارع أحمد صبيحي من كفر مصر يتحدث عن موسم قطف اللوز
فيأكلونه حلواً، ويأكلونه مالحا، وفي كلتا الحالتين فاللوز هو مصدر رزق للمزارعين في قرية قرية كفر مصر، اللذين يقطفون حباته بعناية ويجمعونها ويقومون ببيعها.
مراسلة موقع بانيت وقناة هلا الفضائية، التقت بالمزارع أحمد صبيحي من قرية كفر مصر ، الذي تحدث عن موسم قطف اللوز قديما وحديثا.
وقال الحاج أحمد صبيحي في مستهل حديثه لمراسلة موقع بانيت وقناة هلا: "ان أراضي قرية كفر مصر كانت مليئة بأشجار اللوز، وكانت تضم خمسة أنواع من اللوز، ولكل نوع من أنواع اللوز سعره الخاص، واستخداماته الخاصة التي تختلف عن النوع الثاني. وكذلك يتم قطاف اللوز الأخضر للأكل ، اذ يفضل الناس بسبب مذاقه الحامض اللذيذ".
"هكذا كان نقطف اللوز ونجمعه"
وحول موسم قطف اللوز قديما، قال المزارع أحمد صبيحي: "كنا نفرض الأرض بالمفارش، وكنا نضرب الأشجار بالعصي، فيسقط الثمر، فنقوم بتقشيره، ثم ننشره إلى ان يجف ويصبح يابسا، ثم نقوم ببيعه للتجار، اما اللوز الأخضر فكنا نقطفه ونبيعه لمحال الخضار والفواكه".
وأشار إلى أن "ازهار اللوز التي نستمتع بجمالها في هذه الأيام، تصبح لوزا اخضرا بعد أسبوعين تقريبا، وهناك من المزارعين من يقطفه اخضرا، ومنهم من ينتظر إلى أن يصبح اللوز "فريك" والفريك هو ان يكون اللوز اخضرا لكن لبه يكون يابسا".
"اللوز لا يعمر طويلا"
وحول تحول العديد من المزارعين في كفر مصر لزراعة أشجار الزيتون بدل اللوز، يوضح الحاج أحمد صبيحي: "ان السبب في ذلك، هو ان اللوز لا يعمر كثيرا، فشجرة اللوز يمكن ان تعيش من عشر سنوات إلى خمسة عشر سنة، لكن الزيتون ابدي، أي يعمر طويلا".
وحول جمعة العائلة أيام القطاف، يقول الحاج أحمد صبيحي: "في العطلة الصيفية، كانت تأتي العائلات جميعها، رجالا نساء، واطفالا، كما ان أهالي قرية كفر مصر كرماء، ويكرمون ضيوفهم، فعندما كان يأتي العمال من خارج القرية للمساعدة والعمل مع العائلات في قطف اللوز، كانوا يحضرون لهم الطعام والشراب".
لمشاهدة التقرير كاملا يمكن الضغط على الفيديو أعلاه...
من هنا وهناك
-
(ممول) تحذير من وزارة الصحة بشأن منتج ‘قبلات هيرشي‘ المستورد من قبل Alngah import
-
مراقب الدولة ينشر تقريره السنوي للجمهور ويتناول مواضيع متعدّدة
-
بعد العثور على قنبلة في البلدية.. رئيس بلدية رهط ينفجر بوجه الوزير بن غفير: ‘كان من الممكن أن يُقتل اليوم 500 موظف، أنت عار على الدولة‘
-
محمد وفاطمة دحلة من طرعان يرزقان بثلاثة توائم بعد 4 سنوات من الانتظار
-
الجيش الإسرائيلي يعلن اعتراض طائرة مسيرة أُطلقت من اليمن
-
نتنياهو يطلب الغاء جلسة الاستماع لشهادته في المحكمة الشهر المقبل بسبب زفاف ابنه
-
العثور على قنبلة على سقف بلدية رهط - رئيس البلدية: ‘عمل جبان يتهدد سلامة الموظفين والجمهور‘
-
ادانة شاب بالتقدم لامتحان اللغة الإنجليزية في ‘التخنيون‘ بدلا من عمه عن طريق الغش وتزوير بطاقة الهوية
-
دينا مرعي من حرفيش: نعمل في مركز الشبيبة على تمكين الشباب والشابات وتعزيز الحراك الاجتماعي
-
الدولة تلجأ لمحكمة العمل القُطرية وتطلب منها اصدار قرار يلزم المعلمين المشاركين بالاضراب العودة لمدارسهم
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا