المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
الدكتورة أحلام عوض من الطيبة تتحدث عن علم النفس التربوي
-
الصحفي بسام جابر يتحدث عن تصدر موقع بانيت قائمة تنزيل وتحميل التطبيقات في البلاد
-
المحلل الرياضي عكرمة عيسى يتحدث عن مواضيع رياضية متنوعة
-
بين نقص الميزانيات وغياب التخطيط.. البلدات العربية تدفع ثمن الإهمال البيئي: ‘مكبات النفايات العشوائية قرب الأحياء خطر يهدد صحة الناس‘
-
ابن النقب الذي لم يرضَ أن يبقى متفرجًا.. المستشار البرلماني عقاب العواودة من الهامش إلى قلب التأثير
-
مشاركون في ماراثون ام الفحم الرياضي يتحدثون لقناة هلا
-
اليكم برامج قناة هلا ليوم الاثنين 5.5.2025
-
د. ردينة ابداح من حيفا.. جمعت بين الطموح الأكاديمي والرؤية التربوية والإنسانية فكانت قصة نجاح ويميّز
-
ريتا توما جوليانوس من حيفا: العمل التطوعي يزيد من ثقة الناس وأحلم بانشاء بيت للمسنين
-
مشاركون في مظاهرة الأول من أيار في الناصرة يتحدثون لقناة هلا
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا