الشيف محمود دعدوش يصدر كتاب وصفات لصلصات وطيبات تفوح منه رائحة الإبداع
أصدر الشيف محمود دعدوش، من أم الفحم، مؤخرا، كتاب وصفات لصلصات وطيبات، والتي جربها وطبخها وأضافها على مأكولات أعدها على مدار عشرات السنوات،
الشيف محمود دعدوش يصدر كتاب وصفات لصلصات وطيبات تفوح منه رائحة الإبداع
وهو الذي دخل عالم المطبخ المثير في وقت كان فيه المطبخ يعتبرا حكرا على المرأة فقط، بنظر الكثيرين من أبناء المجتمع العربي.
مراسل قناة هلا، معتصم مصاروة، زار الشيف محمود دعدوش في مطبخه، حاوره عن إصداره الجديد وعاد لنا بتقرير تفوح منه رائحة تفتح النفس والشهية..
"أصدرت هذا الكتاب قبل نحو أسبوعين"
يقول الشيف محمود دعدوش في مستهل حديثه لموقع بانيت وقناة هلا حول كتابه: "أصدرت هذا الكتاب قبل نحو أسبوعين وهو يتكون من 66 صفحة ويتضمن 200 صنفاً من الصلصات والطيبات للحوم والطيور والاسماك والسلطات والخبز. يتميز الكتاب بلغته البسيطة حيث يمكن للجميع فهم ما هو مكتوب واعداد الوصفات التي تضمنها الكتاب كما وقمت باستبدال الخمور التي تعتبر احد المكونات لغالبية الصلصات بأمور أخرى بحيث يستطيع الجميع استعمال الوصفات".
وتابع قائلا: "هذه الصلصات هي في معظمها صلصات عالمية والقسم الاخر صلصات من ابتكاري الخاص، ومن المهم وجود هذا الكتاب في كل بيت كونه يقدم وصفات من التراث الفلسطيني لكي نحافظ على التراث، كما انني اقدم الى جانب كل وصفة قصة تتمحور حول الوصفة نفسها".
وأردف قائلا: " لدي الكثير من الأفكار الغنية فلي باع طويل في عالم الطبخ حيث انني عملت كشيف في تسعة فنادق وفي احد المطاعم الفرنسية المشهورة، كما وافتتحت 3 قاعات افراح وشاركت بمسابقات عالمية، لهذا توجد الكثير من المواضيع التي استطيع الكتابة عنها، ولكنني احتاج الى تشجيع من قبل الناس وذلك من خلال شرائهم للكتاب فعملية كتابة وإصدار الكتاب ليس بالأمر السهل ومكلفة ماديا".
من هنا وهناك
-
المحامي مُطلق بدران يتحدث عن قضية التخطيط لاغتيال وزير الأمن القومي ايتمار بن غفير
-
اصابة شاب بحادث طرق بين دراجة نارية وسيارة في اكسال
-
عمليات انعاش بفتى تم انتشاله فاقدا للوعي من مياه بحيرة طبريا
-
وزارتا الصحة والبيئة تحذران الجمهور من الدخول لعدد من الوديان والأنهر في منطقة الشمال
-
مصرع عامل سقط من ارتفاع بورشة بناء في النقب
-
علاقات عامة | غدير هاني تدعو للمشاركة في المؤتمر الشعبي للسلام: ‘الآن بالذات .. لأننا بحاجة لطريق آخر‘
-
اعادة 3 سلاحف بحرية لمياه البحر في شاطئ ‘سيدنا علي‘ بعد أشهر من العلاج
-
المحكمة تقرر الافراج عن مستشار نتنياهو المشتبه في قضية ‘قطر جيت‘
-
اصابة طفل بحادث اصطدام بين دراجة هوائية وسيارة في مجدل شمس بالجولان
-
اعتقال رجل من بيت حنينا بشبهة الاعتداء على زوجته وأطفاله باستخدام حزام ومطرقة وسكين وتهديدهم بالقتل
إعلانات
إعلانات
التعقيبات