يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
اصابة طفل (10 سنوات) اثر سقوطه عن حمار في النقب
-
موجة حر قادمة وسلطة الطبيعة والحدائق تقدّم توصياتها لمحبي التنزه
-
جلسة طارئة في بلدية رهط عقب إطلاق النار بمدرسة النور: ‘مسؤوليتنا جميعًا أن نمنع تحويل مدارسنا إلى ساحات صراع‘
-
اعتقال شابين بشبهة تمزيق علم اسرائيل كان معلقا على سيارة في القدس
-
إصابة فتييْن بحادث طرق بمنطقة مفتوحة قرب سخنين
-
تراجع حاد بالحركة الشرائية أيام السبت في أكبر مجمع تجاري ‘كنيون‘ في البلاد
-
طلاب يشاركون بمراسيم أحياء الذكرى الـ 77 للنكبة في جامعة تل أبيب | صور وفيديو
-
بنك إسرائيل يعقد مؤتمرًا حول البرنامج الوطني للتثقيف المالي في المجتمع العربي
-
البروفيسور مسعد برهوم يحصل على جائزة ‘نوح موزيس‘
-
مصرع عامل سقط من ارتفاع بورشة بناء في حيفا
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا